- reklama -
Suroviny
4 porce
- 3 vejce
- 2 lžíce hrubé mouky na jedno vejce ( ještě na posypání)
- 3 lžíce olivového oleje (kvalitního)
- sůl
- 200 g mletého hovězího masa
- 2 hrsti strouhaného parmazánu (čím víc, tím líp)
Postup přípravy receptu
-
Těsto: mouka, vejce, sůl a olej zpracujeme v nepříliš tvrdé těsto, aby se nám lépe válelo. Rozválíme na plát, rozřízneme na čtverečky cca 5×5 cm.
-
Náplň: smíchat mleté maso, parmazán. Plníme, přeložíme cípy k sobě, rožky ohneme k sobě a připevníme třeba zoubky od vidličky. Vaříme v osolené vodě cca 6 minut.
Kuchařka: k.radulka
