- reklama -
Suroviny
- brambory uvařené ve slupce
- mouka
- strouhanka
- vejce
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Uvarene a vychladle brambory nastrouhame na jemnem struhadle, pridame vejce, mouku a trochu strouhanky, osolime a vypracujeme ve tvarne testo.
-
Val si poprasime strouhankou ci moukou, testo vyvalime a vykrajujeme z nej kolecka, ktera smazime na rozpalenem oleji z obou stran. Vyborna priloha k cemukoliv, pokud se mene osoli, da se jist i s marmeladou a slehackou.
Poznámka od kuchařky
Zamerne neuvadim druh mouky, protoze lze pouzit jakoukoliv – pokud je hladka, jsou placky uvnitr mazlave, pri polohrube jsou pevne a u hrube jsou tuzsi.
Take neuvadim pomer, protoze vse delam „od oka“ a i kdyz jsem zkousela ruzne recepty s gramazi, vzdy jsem musela mouku pridavat.
Strouhanka je pro vetsi „krupavost“ placek, muze byt vynechana
Kuchařka: Lucasinka
