- reklama -
Suroviny
- Na placky :
- 150 g mrkev
- 150 g brambory
- 150 g patizon
- 150 g kedlubna
- 100 g hladké mouky
- 2 vejce
- 2 KL hrozinek
- 1/2 KL strouhaného muškátového oříšku
- 1/2 KL pepře
- sůl
- Omáčka:
- 250 g kysané smetany
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/2 KL mleté papriky
- 1/2 KL mletého kardamomu
- 1/4 KL mleté skořice
- olej
- sůl
- 1 PL hladké mouky
Postup přípravy receptu
-
Rozšľaháme vajcia, pridáme oriešok, korenie, hrozienka, múku, soľ a vypracujeme cesto. Necháme 30 min odpočívať.
-
Potom vmiešame všetku zeleninu, ktorú sme nastrúhali najemno. Tvarujeme malé placky (mokrými rukami) a opekáme z oboch strán na oleji.
-
Na troške oleja opražíme cibuľu, pridáme roztlačený cesnak a koreniny. Zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, necháme prevrieť a odstavíme.
-
Necháme vychladnúť (občas premiešame, aby sa neurobila kôrka) a podávame s plackami.
Kuchařka: tejaja
