- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 vepřové kotlety bez kostí
- velká hrst fazolových lusků
- 2 lžičky Harissy
- 2 dcl rajčatového pyré
- drůbeží vývar
- větvička čerstvého tymiánu
- sůl
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy.
-
Na každý plátek položíme několik fazolových lusků a zavineme. Závitky zajistíme provázkem nebo jehlou.
-
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka orestujeme.
-
Podlijeme vývarem, přidáme passatu, tymián, přikryjeme a dusíme na mírném ohni doměkka.
-
Jestliže nám zbydou fazolky, přidáme je ke konci do omáčky a krátce povaříme.
Kuchařka: maris
