- reklama -
Suroviny
- 3 bílky pokojové teploty
- 200 g cukru krupice
- 2 lžíce javorového sirupu
- čokoládová poleva na ozdobu
Postup přípravy receptu
-
100 g cukru a javorový sirup svaříme s 5 lžícemi vody. Cukr musí být svařený tzv. na nit.
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh, musí tvořit špičky (šleháme na nejvyšší obrátky). Během šlehání, zhruba do polouslehaneho sněhu zašleháme po malých částech druhých 100 g cukru.
-
Do hotového sněhu pomalu zašleháme horký svařený cukr. Opatrné ať se nespálíte.
Poznámka od kuchařky
inspirace na: www.ireceptar.cz (mirne upraveno)
„Pusinky“ se krasne rozplyvaji na jazyku.
Kuchařka: aisha
