Snadný losos s brambory

50
- reklama -

Suroviny
2 porce

2 plátky uzeného lososa s kůží
1 citron – (na kolečka)
špetka soli
1-2 lžíce kapary
1 lžíce olivového oleje
alobal
Příloha:
2 oloupané brambory
strouhaný sýr (cheddar)
s plnotučným mlékem
Obloha:
Dle chuti…..
nakládané cibulky
červené papriky a podobně

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 175°C, na plech položíme alobal, aby nepřetékala šťáva z lososa, alobal mírně potřeme olejem, plátky lososa mírně osolíme a položíme kůži dolů na alobal.


    Zobrazit celý recept

  2. Tenké plátky rovnoměrně rozložíme na oba filety a posypeme capers. Zbytek oleje jemně rozprášíme na lososa a dáme do trouby péct.

  3. Pečeme cca 15 minut tak, aby střed lososa zůstal narůžovělý a nebyl vysušený. Během pečení si připravíme brambory a oblohu na talíř a ihned za tepla podáváme.

Poznámka od kuchařky

Misto olivoveho oleje se da pouzit take zeleninovy, ale myslim, ze olivovy dodava zajimavejsi chut. A pro vyraznejsi chut je take mozne pridat trochu bileho vina.