- reklama -
Suroviny
3 sklenice o obsahu 7dl
- 6 oloupaných kiwi (300 g)
- 700 g oloupané rebarbory
- 1 kg cukru
- Pektogel (Gelfix, nebo jiný vyzkoušený želírující přípravek)
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru i kiwi nakrájíme na menší kousky a s trošínkou vody dáme chvíli dusit.
-
Pak přisypeme 750g cukru a vaříme dalších 15min.
-
Dosypeme zbylý cukr s Pektogelem a vše povaříme ještě asi 3-5min.
-
Vřelé nalijeme do sklenic, ihned uzavřeme a necháme vychladnout. (Někdo sklenice převrací dnem vzhůru…)
Poznámka od kuchařky
Přidala jsem i trošku kyseliny citrónové, džemík byl pak pikantnější.
Kuchařka: cathleen
