Pstruh se smetanou

76
- reklama -

Suroviny

4 pstruzi
40 g mandlí
1 dl smetany
20 g mouky hladké
máslo
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Vykuchané, umyté a osušené pstruhy posolíme a poprášíme hladkou moukou. Vkládáme do pánve se zahřátým máslem a zvolna po obou stranách opékáme.

  2. Měkké pstruhy vyjmeme, do zbylého másla v pánvi přilijeme smetanu a spařené, oloupané a posekané mandle. Necháme přejít varem a přelijeme přes pstruhy. Podáváme s vařenými brambory.