- reklama -
Suroviny
forma na biskupský chlebíček
- 200 ml vody
- 1 lžíce octa
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 150 g pšeničné hladké chlebové mouky
- 150 g žitné tmavé chlebové mouky
- 1/2 kostky(21 g) droždí
- hrst pažitky
- hrst medvědího česneku
- hrst libečku
- 1 lžíce kmínu
- trochu oleje na vymazání
- ocet (s vodou na potírání)
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience dáme do pekárny tak, jak mám za sebou napsáno a pekárnu nastavíme na těsto.
-
Po vykynutí těsto vyndáme, formu na biskupský chlebíček si vymázneme olejem, vložíme těsto, necháme ještě půl hodiny kynout.
-
Před pečením i při pečení potřeme chleba vodou s octem, dáme do trouby a upečeme.
Poznámka od kuchařky
Chtěla jsem chleba něčím ozvláštnit, tak jsem dala zelené bylinky a těšila jsem se, jak to bude hezké po rozříznutí a ono nic. Chleba není příliš velký a tak jsme ho ztrestali za 24 hodin-tím je řečeno, jak chutnal!
Kuchařka: Bibinka
