- reklama -
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g anglické slaniny
- 1 menší cuketa
- 1 dl oleje
- šťáva z 1/2 sladkého pomeranče
- 2 stroužky česneku
- 2 snítky rozmarýnu
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa a slaninu nakrájíme na čtverečky.
-
Cuketu omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka nabo půlkolečka. Vše střídavě napícháme na špízové jehly.
-
V misce smícháme olej s pomerančovou šťávou, solí, pepřem, nasekaným česnekem a nasekanými lístky rozmarýnu.
-
Připravené špízy potřeme touto marinádou, zakryjeme a necháme v chladničce minimálně 2 hod. odležet.
-
Odležené špízy grilujeme na středně rozpáleném grilu za průběžného potírání zbylou marinádou a otáčení z obou stran celkem asi 8 minut.
Kuchař: Jurajda
