Jablečno-brusinkové muffiny s cereáliemi fitness

98
- reklama -

Suroviny
12 muffínů

200 ml slazené jablečné dřeně
100 ml nízkotučného mléka
2 lžíce rostlinného oleje
2 vaječné bílky
150 g cereálií FITNESS jemně drcených
100 g celozrnné pšeničné mouky
120 g třtinového cukru
1 lžička mleté skořice
1 lžička prášku do pečiva
3/4 lžičky jedlé sody
100 g slazených sušených brusinek
1/2 lžičky cukru (granulovaného)

Postup přípravy receptu

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.


    Zobrazit celý recept

  2. .Do tácu na muffiny vložte 12 papírových košíčků, jejich dna postříkejte olejem na pečení ve spreji.

  3. Ve velké míse smíchejte jablečnou dřeň, mléko, olej a bílky. Dobře promíchejte.

  4. Vmíchejte ostatní přísady (mimo granulovaného cukru). Směs promíchejte, aby se přísady spojily, nemíchejte však příliš dlouho.

  5. Rozdělte těsto rovnoměrně do košíčků.

  6. .Posypte granulovaným cukrem.

  7. Pečte 18 až 22 minut, dokud nezezlátnou.

Poznámka od kuchařky

Pro vylepšení vašeho jídelníčku použijte při pečení celozrnnou mouku místo klasické. Použijete zhruba poloviční hmotnost mouky nežli je uvedeno v receptu.