Čokoládová bábovka s arašídovým máslem

Postup přípravy receptu

1. Předehřejte troubu na 180°C.

2. Na náplň:
   V míse utřeme dohladka arašídové máslo, tvaroh a máslo.
   Přidáme žloutky, jeden po druhém, vanilkový extrakt, postupně cukr a mouku a pořádně promícháme.
   Náplň dáme do malého igelitového sáčku, jehož jeden roh prostřihneme a uděláme asi 1 cm otvor. Uložíme do lednice.

3. Na bábovku:
   Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu a sůl.

4. V další míse rozpustíme kakao ve vařící vodě, přidáme čokoládu a promícháme dohladka. Přidáme kysanou smetanu.
   Ve velké míse utřeme máslo s cukrem do pěny. Vmícháme vejce, jedno po druhém, a vanilkový extrakt. Střídavě přidáváme suché přísady a kakaovou směs tak, abychom začínali a končili moukou. Po každém přidání vše řádně promícháme.

5. Vymažeme formu na bábovku a lehce vysypeme moukou.
   Na dno formy nalijeme méně než polovinu připraveného těsta.
   Na těsto vymačkáme dokola arašídovou náplň.
   Na náplň nalijeme zbytek těsta.
   Pečeme asi 50 – 60 minut, resp. dokud párátko nebo špejle není po vyndání suchá.
   Před krájením necháme úplně vychladnout.