Suroviny
3 porce
- 35 g semínek chia
- 400 ml kefíru
- 200 g borůvek (nebo jiného ovoce dle libosti, samozřejmě klidně i více nebo méně)
- datlový sirup dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Příprava tohoto dezertu je velmi jednoduchá, ale je potřeba započít ji přibližně půl dne předem. Tolik času totiž potřebují semínka chia, aby krásně změkla a vytvořila rosolovitou hmotu podobnou pudinku. Do misky nasypte uvedené množství semínek, zalijte je kefírem (použít se dá jistě i kefír s příchutí či obyčejné mléko nebo jiný mléčný výrobek), promíchejte a nechte v lednici konat svou práci.
-
Až k nim za půl dne přijdete, semínka budou kefírem nasáklá a budou vypadat podobně jako želé. A to je právě ono!
-
Přemístěte do dezertních mističek, dozdobte ovocem (použila jsem borůvky, které jsem rozmixovala na pyré), můžete ještě dosladit sirupem, který taky můžete vmíchat do každé složky zvlášť.
Poznámka od kuchařky
Více mých receptů najdete na mém blogu: www.mamavkuchyni.blogspot.cz
Vaříte-li pro děti:
o vhodnosti chia semínek pro děti jsem se toho bohužel moc nedočetla. Z informací, kterých se mi dostalo, plynou dvě základní věci – jednak obtížnější stravitelnost (platí o semínkách obecně), druhak i vyšší podíl bílkovin, které by mohly zatěžovat dětské ledviny. Proto řadím do kategorie od 1 roku.
