- reklama -
Suroviny
3 porce
- 400 g uzené krkovice
- 5dkg špeku
- 1 pórek
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g brokolice
- olej
Postup přípravy receptu
-
Špek nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na půlměsíčky, česnek na plátky, pórek na kolečka a krkovici na kousky o velikosti 2 x 2 cm.
-
Z brokolice oddělíme část růžiček bez košťálu, rozebereme na malé kousky.
-
V hluboké pánvi rozpálíme trochu oleje, všechny suroviny vložíme na pánev a za občasného promíchání restujeme cca 5-7 minut – až bude zelenina na skus.
Podáváme s bramboráčky.
Poznámka od kuchařky
Fofrrychlovka, když ovadá brokolice, masa není pro všechny dost…a vy odmítáte stát u teplého sporáku déle než půlhodinku….přiznávám, bramboráčky byly z pytlíku, takže než se vše orestovalo, bylo i nastrouháno, okořeněno a usmaženo 🙂
Kuchařka: isindy
