- reklama -
Suroviny
- 1 l octu
- 2,75 l vody
- 17 dkg soli
- 35 dkg cukru krystal
- 1 lžíce hořčičného semínka
- 1 lžíce nového koření
- 10 zrnek pepře
Postup přípravy receptu
-
Vše svařit, nechat vychladnout.
-
Okurky proložit koprem, mrkví a cibulí.
-
Sterilizovat 8 minut při 80 stupních.
-
Hlídat, jinak budou měkké a nedobré !
-
Do tohoto nálevu dávám i papriky, kozí rohy, hřiby.
Poznámka od kuchařky
z této dávky zalijeme cca 18 – 20 sklenic 0,7. Což zhruba stačí na 10 kg okurek.
Kuchař: kedlubna
