- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g tuků
- 120 g vlašské ořechy mleté
- 80 g cukr moučka
- Poleva:
- 2 žloutky
- 70 g cukr moučka- vyšleháme nebo vymícháme na hladkou hmotu
- Krém:
- jakýkoliv co děláme
- Mleté ořechy na obalení okrajů
Postup přípravy receptu
-
Suroviny zpracujeme obvyklým způsobem, těsto necháme chvíli odpočinout, ale ne v ledničce, jen zabalíme do mikrotenu.
-
Těsto rozvalíme na plát a vykrajujeme formičkou kolečka, dáme na plech a upečeme. Upečené plníme krémem.
-
Vrch pomažeme žloutkovou polevou, necháme zaschnout, po zaschnutí pomažeme krémem okraje kolečka a obalíme okraje v mletých ořechách.
Poznámka od kuchařky
Promazávat okraje ještě krémem je dost náročné na čas, proto dám při plnění krému větší vrstvu a přitlačím víc, aby krém vylezl, pak jen vyválím v ořechách.
Toto cukroví je moc dobré, po odležení se jen rozplývá na jazyku.
Kuchař: majda 2
