- reklama -
Suroviny
- houby
- brambory
- cibule
- trocha sádla
- mléko
- polohrubá mouka
- 2-3 vejce
- sůl
- drcený kmín
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno a na ní houby (pokud nemám čerstvé, mívám zavařené, dušené ve vlastní šťávě). Zalijeme vodou, osolíme a okořeníme a dáme vařit. Přisypeme kostky brambor a společně dovaříme.
-
Zahustíme moukou, rozmíchanou v mléku, dobře provaříme a těsně před dokončením vmícháme vejce, rozšlehaná s troškou vody. Když se vejce srazí, nitky udělají v polévce krásnou mozaiku.
Poznámka od kuchařky
Polévka je hodně vydatná a zahřeje nejen v zimních dnech…….
Kuchařka: cathleen
