- reklama -
Suroviny
- 40-50 g sušených hub
- 150 g pomazánkového másla
- 2 lžíce majonézy
- 1 velká cibule
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- pažitka nebo zelená cibulka
- sůl
- pepř
- 2-3 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
-
Houby namočíme hodinu předem do vývaru nebo vlažné vody. Namočené houby scedíme, lehce vymačkáme a nakrájíme nadrobno.
-
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme do zlatova a přidáme houby, kmín, papriku a polovinu česneku. Chvíli restujeme a malinko podlijeme vodou z máčených hub.
-
Dusíme asi 15 minut do měkka a necháme vychladnout. Do studených hub vmícháme pomazánkové máslo, zbytek česneku a majonézu.
-
Pomazánku dochutíme solí, pepřem, pažitkou a dáme vychladit. Je výborná na jednohubky, chlebíčky nebo jen tak k večeři s pečivem.
Kuchařka: mika59
