- reklama -
Suroviny
2 porce
- 400 g bílého hlávkového zelí /malá čtvrtka
- 1 malá cibule
- 1 dcl studené vody
- 4 lžíce octa
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- na dochucení
- sůl
- pepř čtyř barev mlýnku Kotányi
- pár kapek oleje
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno a společně vhodíme do hrnce s vařící vodou. Necháme 2 minuty provařit a vodu slijeme.
-
V deci studené vody rozmícháme ocet, cukr a sůl. Přidáme zelí s cibulí a necháme alespoň 10minut marinovat.
-
Poté scedíme, promícháme s trochou oleje, dle potřeby dochutíme a na talíři posypeme pepřem.
Poznámka od kuchařky
Je to velice rychlá příloha k různým minutkovým masům, nebo k jakýmkoliv placičkám, smaženkám a podobně.
Ocet je tam úmyslně ve větším množství, aby zelí za tak krátkou dobu stihlo natáhnout chuť.
Já většinou dělávám tady tento moc dobrý salát(bez kuřecího masa)http://www.toprecepty.cz/recept/22000-zelny-salat-…ale tlačil mě čas:-)
Kuchařka: Anna Kocikova
