- reklama -
Suroviny
- 1/4 hlávky menšího bílého zelí
- 2 lahůdkové cibule
- konzerva červených velkých fazolí
- sůl
- 100 g tatarské omáčky (sáček)
- plocholistá petržel
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrouháme na jemno, posolíme, důkladně promačkáme a necháme odležet, aby změklo.
-
Po půl hodině ochutnáme, zda jsme to nepřehnali se solí , v tom případě propláchneme.
Stejně tak propláchneme studenou vodou i konzervované fazole, necháme důkladně okapat a smícháme se zelím spolu s nakrájenou cibulkou. -
Promícháme s tatarkou (lze i s majonézou nebo ochucenou zakysanou smetanou) a posekanou petrželí.
Když přidáte na hniličko uvařené nebo pošírované vejce, máte docela dobrou lehkou večeři.
Poznámka od kuchařky
Takovýto salát dělávám často z kysaného zelí – ten recept tu někde je – ale tato improvizace mi asi chutná víc.
Kuchařka: hosta
