- reklama -
Suroviny
- lilek
- rajče
- cibule
- balkánský sýr
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve lehce vytřeme pekáč olivovým olejem.
-
Lilek nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Lilek potřeme z obou stran olejem a dáme péct do trouby na 180°C. Necháme péct asi 20 minut, až bude pěkně měkký a místy zlehka připečený. Měl by být nahnědlý, ale nesmí zčernat.
-
Upečený lilek vyndáme z trouby, dáme na talíř, nakrájíme rajče na kolečka, posolíme, dále cibuli kolečka a posypeme balkánským sýrem.
Poznámka od kuchařky
Je to spíše taková chuťovka než jídlo, lilek jsem zkoušela dělat i na pánvi, ale nasákl se hrozně olejem, v troubě se mi to nikdy nestalo.
Kuchař: Leys
