- reklama -
Suroviny
- 500 g květáku
- 500 g brokolice
- 500 g mrkve
- 6 vajec
- 6 pl přírodního jogurtu nebo jemného tvarohu
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- petrželová nať
Postup přípravy receptu
-
Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska. Každý druh zeleniny uvaríme osobitne v pare, potom ich aj osobitne rozmixujeme. Do každej zeleniny vmiešame 2 vajcia a 2 lyžice tvarohu alebo jogurtu. Osolíme a okoreníme.
-
Formu na terinku alebo na biskupský chlebík či cake vystelieme fóliou na pečenie tak, aby hore zostal väčší kus na zakrytie zeleniny.
-
Potom dnu nalejenme jednotlivé vrstvy zeleniny, prehneme navrchu fóliu a dáme asi na 30 minút do rúry predhriatej na 180°C. Po upečení necháme trošku vychladnúť a potom vyklopíme na podnos.
-
Krájame na rezy a na tanieri môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou. Podávame ako teplú prílohu k mäsu (najmä pečenému), ale terinka je chutná aj ako samostatné vegetariánske jedlo.
Kuchařka: amalia
