- reklama -
Suroviny
- 400 g zeleninové směsi
- 1 cibule
- olej
- 1 KL mleté papriky
- sůl
- petrželová ňať
- Krupicové halušky:
- asi 100 g dětské krupice
- 1 vejce
- sůl
- 1 PL oleje
- trochu sekané petrželové ňatě
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu nakrájame.
-
Na troške oleja osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame, vsypeme nakrájanú zeleninu, osolíme, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka.
-
Potom dolejeme vodu podľa množstva polievky a privedieme k varu. Keď začne vrieť, lyžicou naberáme cesto na halušky a hádžeme ho do polievky. Povaríme asi 5-8 minút podľa veľkosti.
-
Na tanieri posypeme sekanou vňaťou.
-
Halušky:
krupičku v miske zmiešame so soľou, olejom, žĺtkom, troškou sekanej vňate (nemusí byť) a studenou vodou na polotuhé cestíčko. Necháme 10 min. odstáť a jemne vmiešame sneh z bielka.
Kuchařka: tejaja
