- reklama -
Suroviny
- 90 g špaldové celozrnné mouky
- 20 g pšeničné celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce medu
- 3 lžičky karobu (nebo kakaa)
- 55 g rozpuštěného másla
- 80 ml mléka
- 1 vejce
- hrnek borůvek
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouky, prášek do pečiva a karob. Přidáme tekutý med (pokud máte tuhý, tak jej nechte rozpustit v mikrovlnné troubě), máslo, vejce a mléko. Ručním šlehačem vyšleháme.
-
Přidáme borůvky (pár si jich odložíme na dozdobení), ty však už nešleháme, ale pouze lehce vmícháme.
-
Naplníme formičky, ozdobíme borůvkami a pečeme na 180°C asi 15-20 minut (střední košíčky; velké košíčky 20-25 minut).
Poznámka od kuchařky
Z takového množství surovin mi vyšlo 23 středních muffinů.
Muffiny skvěle ozvláštníte, když do těsta přidáte kousky čokolády.
Troubu neotvírejte během prvních 10 minut pečení, jinak muffinky splasknou a už se nenafouknou.
Kuchařka: Lucie95
