- reklama -
Suroviny
4 porce
- 400 g mletého masa – míchané
- 4 lžíce studené vody
- 3 lžičky zázvoru – oloupaný, jemně nastrouhaný
- 140 g dýně – oloupaná, hrubě nastrouhaná
- 2 stroužky česneku
- 1 ks vejce
- 60 g strouhanky ze staršího pečiva (ne z tvrdého)
- sůl
- pepř mletý
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou rukou uplácáme několik stejně velkých placiček – karbanátků, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme dozlatova.
-
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Kuchař: recepty73
