- reklama -
Suroviny
6 porcí
- 800 g vepřové plece
- 2 cibule
- 1 rajče
- 1 paprika
- 1 menší kedlubna
- kousek Nivy
- malá hrst pažitky
- 4 lžíce zakysané smetany
- sušený zázvor
- 1/2 zeleninového vývaru
- Solamyl
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou dlaní, osolíme, dost posypeme zázvorem a obalíme v Solamylu, rychle opečeme z obou stran a vyndáme je na talíř. Cibuli si nakrájíme na proužky, osmahneme jí dorůžova na oleji, kde jsme opékali maso zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, povaříme, vrátíme maso a dusíme téměř do měkka.
-
Nakrájíme si rajče, papriku, kedlubnu na malé kousky, nasekanou pažitku a přidáme k masu dusit tak na 15 – 20 minut. Na konci si přidáme nastrouhanou nivu, zakysanou smetanu, promícháme, povaříme a můžeme si jít pochutnávat.
Poznámka od kuchařky
Ráda zkouším různá spojení jak koření, tak zeleniny a zatím mě to nezradilo a vše bylo mňamózní-teda u nás, každý to nemusí, Co lidí, tolik chutí!
Kuchařka: Bibinka
