- reklama -
Suroviny
- 30 dkg hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 10 dkg mletých mandlí
- 15 dkg krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 lžička mletého zázvoru
- 15 dkg Hery
- 2 vejce
- rybízová zavařenina
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme mandle, oba cukry, zázvor, Heru a vejce.
-
Zpracujeme v těsto, zabalíme do mikrotenu a necháme hodinu odpočinout v lednici.
-
Z těsta vyválíme plát 0,5cm silný a vykrajujeme zázvorky.
-
Na každý konec zázvorky uděláme koncem vařečky důlek. Pečeme do růžova v rozpálené troubě.
-
Když je cukroví vychladlé, dáme do důlku trochu marmelády a polijeme čokoládovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Recept je z časopisu Claudie.
Jsou výborné, pikantní a křehké.
Kuchařka: hanahcotton
