- reklama -
Suroviny
5 porcí
- 3/4 kg kuřecí prsa
- 1 hermelín
- anglická slanina
- 1/2 červené papriky
- 1 cibule
- 10-15 žampiónů
- 5 růžiček brokolice
- 1 rajče
- sůl
- pepř
- kmín
- koření na steak
Postup přípravy receptu
-
Na zpěněné cibulce si posmažíme žampiony, na malé kousky nakrájenou papriku a brokolici+ posolit, popepřit a pokmínovat.
-
Naklepeme prsa, osolíme, pak na ně poklademe kousek hermelínu, anglické a směs, kterou jsme si usmažili.
-
Opatrně zavineme a vložíme do pekáčku, do kterého jsme dospod vložili anglickou a na kolečka pokrájená rajčata.
-
Jakmile máme závitky v pekáčku, okořeníme směsí na steak, posypeme je zbytkem směsi ( pokud nám zbude) a nahoru dáme zase slaninu. Trošičku podlejeme ( stačí opravdu málo, rajče nám pustí vodu).
-
Přikryté pak dáme cca na hodinku zapéct na cca 240°C, na konci odkryjeme.
Kuchař: Andrea007
