Zapečený lilek s rajčaty

53
- reklama -

Suroviny
4 porce

1 lilek
2 rajčata
3-4 plátky eidamu
menší cibule
hladká mouka
bazalka
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Lilek podélně rozkrojíme na plátky, obalíme je v mouce a osmažíme na oleji z obou stran.

  2. Plátky lilku poskládáme na plech vyložený pečícím papírem a na každé kolečko položíme kolečko cibule a rajčete, které osolíme, opepříme a posypeme bazalkou.

  3. Pečeme při 200°C cca 10 minut, pak položíme na lilek plátek sýra a dopečeme dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Zapečený lilek podáváme s pita chlebem, bílým pečivem, bramborovou přílohou nebo zeleninovým salátem.