Suroviny
2 porce
- 120 g těstovin
- 150 g šunky
- 1 cibule
- 100 g žampionů
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
- 30 g másla
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- 210 g 12% smetany
- 50 g strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
-
Klasika, ale třeba přijde k chuti. Šunku nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Žampiony přepůlíme,nakrájíme na plátky.
-
Rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli. Přidáme šunku. A ještě žampiony. Promícháme, chvilku restujeme a pak zakryjeme a 5 minut podusíme. Pak přidáme česnek, osolíme a opepříme. Ještě chvíli podusíme.
-
Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě.
-
Do máslem vymazané zapékací misky dáme vrstvu těstovin. Pak vrstvu směsi se šunkou a žampiony, a navrch ještě přidáme těstoviny. Pak všechno promícháme.
-
Ve smetaně rozmícháme strouhaný sýr spolu se lžičkou hrubozrnné hořčice. Touto směsí zalijeme těstoviny se šunkou a žampiony.
-
Dáme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme 25 až 35 minut, až horní vrstva zezlátne. Na posledních 5 minut zvýšíme teplotu na 220 °C, aby horní vrstva ještě víc zezlátla. Ale řiďte se zkušeností s vlastní troubou.
-
Podáváme s jednoduchým okurkovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/zapecene-testoviny-s…, včetně videa.
