- reklama -
Suroviny
- 1 kg brambor
- 4 plátky (po100 g) vepřového karé
- 4-6 plátků uzeného bůčku (anglické)
- 3 vejce
- hrst strouhaného sýra
- 1/2 šlehačky 33 % (250 ml)
- sádlo
- sůl
- pepř
- sladká paprika
Postup přípravy receptu
-
Do sádlem vymazané zapékací mísy dáme na dno vrstvu syrových nakrájených brambor, které se posolí, popepří a zapráší sladkou paprikou.
-
Na brambory se rozloží rozklepané karé, posolené, popepřené a poprášené sladkou paprikou. Na karé se dá na plátky nakrájený uzený bok nebo anglická a opět se přikryje vrstvou brambor, kterou rovněž posolíme, popepříme, poprášíme sladkou paprikou, zalijeme 33 % smetanou a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C asi 60 minut péct.
-
Když jsou brambory měkké, zalijeme všechno vajíčky, ve kterých se rozkverlá nastrouhaný sýr a necháme zapéct mírně dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Kuchař: pavelk
