Suroviny
2 porce
- 1 balení gnocchi (500g)
- 150 g šunky
- 100 g zmrazeného listového špenátu
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- 5 žampionů
- 1 stroužek česneku
- 1 balíček mozarelly
- 1 lžice oleje
- 200 ml smetany ke šlehaní
- sůl
- bílý pepř
- troška vody
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli na drobné kostičky, šunku na kostičky větší. Rajčata a mozarellu na plátky. Česnek prolisujeme. Dáme vařit vodu na gnocchi.
-
Do vyšší pánvičky dáme olej na kterém zpěníme cibulku, poté přidáme žampiony, orestujeme a podlijeme troškou vody a vodu necháme vypařit.
-
Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu na obale.
-
Na pánev přidáme šunku, gnocchi, smetanu, špenát a česnek. Osolíme, opepříme a promícháme a počkáme až se špenát rozmrazí.
-
Připravíme si pekáček, kam postupně v řadě dáváme směs z pánve, rajčata a na ně mozarellu. Dáme do trouby zapéct na 200st asi 20minut.
Poznámka od kuchařky
Nechala jsem se inspirovat receptem od Isahu
http://www.toprecepty.cz/recept/13340-zapecene-gno…
a Elizy http://www.toprecepty.cz/recept/4268-gnocchi-zapec…
HOLKY DĚKUJU
