Suroviny
6 porcí
- 1 kg brambor (uvařených ve slupce)
- 300 g mletého masa mix
- 1 menší cibule
- 1-2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- Vegeta
- mletá paprika
- drcený kmín
- 20 dkg nastrouhaného Eidamu
- olej
- strouhanka
- směs Maggi nápady zapečené brambory s mletým masem
- mléko (dle návodu na obalu)
- dle chuti červená paprika
- houby
- hermelín
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm.vZapékací misku (pekáček) vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
-
Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem.
-
Na brambory dáme vrstvu masa a opět poklademe brambory.
-
Opět posypeme kořením, dáme vrstvu masa a zakončíme zase bramborami, které okořeníme jako dříve.
-
Povrch posypeme sýrem.
-
Zalijeme rovnoměrně mlékem s rozmíchanou směsí a dáme do vyhřáté trouby zapéct dozlatova.
-
Maso: na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso, které osolíme, opepříme, lehce zaprášíme paprikou.
Poznámka od kuchařky
Lze to velice dobře obměnovat (viz hermelín, paprika, houby, …) – pokaždé trošku jiná varianta, ale i základní chutná velice dobře! a je to rychlovka!
