- reklama -
Suroviny
4 porce
- 600 g brambor
- 1 cibule
- máslo
- 1/4 květáku
- 1 paprika
- 1 sýr Olmín
- 1 smetana 33%
- 10 dkg lyoneru nebo jiného šunkového salámu
- sůl, pepř, koření na rizoto
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka tak 0,5 cm, cibuli oloupeme a nakrájíme také na kolečka, papriku nakrájíme na kostičky, stejně tak salám a Olmín.
-
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme cibuli, pak vyskládáme brambory,osolíme, opepříme, okořeníme např. kořením na rizoto nebo gril.kořením. Pak dáme papriku, salám a Olmín (1/2 množství), květák na drobné růžičky a poklademe jím brambory. Poskládáme druhou vrstvou brambor, osolíme, opepříme ,okořeníme. Zalijeme smetanou.
-
Pečeme při 180°C horkovzduch- 50 min zakryté. Pak odklopíme, posypeme zbylým Olmínem a zapečeme ještě v troubě odkryté do zlatavé barvy.
Kuchařka: bberi
