Suroviny
1 porce
- 1 avokádo
- 2 vejce
- 4 cherry rajčátka
- 1 lžička sušeného koriandru
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme troubu na 190 stupňů.
-
Avokádo rozpůlíme a vyndáme pecku.
-
Uprostřed obou polovin vykrojíme lžičkou větší důlek.
-
Do každého vyklepneme vajíčko, nakrájená cherry rajčata a posypeme solí, pepřem a koriandrem.
-
Dáme péct na 180-190 stupňů na cca 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Avokádo také můžete zapéct s mozzarellou a šunkou, fantazii se meze nekladou.
Za mě ideál. K avokádu jsem stále ještě trochu nesmělá a zůstávala jsem „jen“ u různých pomazánek, které jsou mimochodem dokonalé, zvláště s citrónem a česnekem.
Ale rozhodla jsem se vyzkoušet nepoznané, jak jinak bych mohla vědět, co mi bude chutnat a co ne. Z obrázku se to opravdu těžko poznává, navíc fotka z kuchařky, kterou jsem se inspirovala je k sežrání.
Kuchařka nese název: Jíme Zdravě s Fitrecepty.
