- reklama -
Suroviny
- velké žampiony
- olej
- česnek
- sůl
- pepř
- petrželová nať
- citron
Postup přípravy receptu
-
Šampiňóny umyjeme, nožičky vylomíme, necháme oschnúť.
-
Do oleja pretlačíme cesnak, štetcom natrieme zvonka i znútra hlavičky týmto cesnakovým olejom. Osolíme, okoreníme.
-
Dáme piecť do rozohriatej rúry otvoreným klobúčikom hore – zachytíme šťavu, pečieme cca 20 minut, 180 – 200°C. (Použijeme papier na pečenie.)
-
Pokvapkáme citrónom a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame napr. s bagetou.
Poznámka od kuchařky
Takto upravené šampiňóny nie sú fotogenické, ale chutia skvele – teplé, vlažné i studené.
Kuchař: magdalenka
