- reklama -
Suroviny
4-porce
- 1 kg žampionů
- 1 masox hovězí
- olej
- 1/4 másla
- 2 dl smetany na vaření
- 1 kelímek zakysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit 1 l vody, přdáme masox a až začne vařit, přidáme máslo.
-
Mezitím dáme smažit žampiony rozkrájené na 1/4, osmažíme do zlatova. Potom půlku žampionů dáme do hrnce s vývarem, přidáme smetanu na vaření a tyčovým mixérem rozšleháme.
-
Přidáme zbytek dozlatova osmažených žampionů a dochutíme solí. Po podání na talíř dáme na každou porci lžičku vychlazené zakysané smetany.
Kuchař: skotakmilan
