- reklama -
Suroviny
- asi 4 ve slupce vařené zchladlé brambory
- 1 vejce
- cca 250 g polohrubé mouky
- 1 lžička soli
- ——-
- sádlo
- sůl
- dětská krupička
- škvarky (nemusí být)
Postup přípravy receptu
-
Uvařené vychladlé brambory najemno rozstrouháme, promícháme s moukou, vejcem a solí a vypracujeme těsto jako na knedlíky (na lokše). Rozdělíme na části, zpracujeme kuličky jako menší tenisák a na pomoučněném vále natenko vyválíme.
-
Každou placky potřeme sádlem, trochu posolíme, posypeme krupičkou a zamotáme. Můžeme naplnit pár škvarky, ale není to nutné. Srolované placky skládáme vedle sebe do sádlem vymazaného pekáčku. Ještě navrchu potřeme důkladně sádlem a dáme péct – asi na 30 minut do vyhřáté trouby (na 170 st.C)
-
Dozlata upečené tašky potřeme opět sádlem a můžeme křoupat.
Poznámka od kuchařky
Kdysi dávno jsem četla v jakýchsi krajových receptech 😀
Kuchařka: hosta
