- reklama -
Suroviny
- 100 g slaniny
- 300 g vepřového plecka
- 300 g vepřových jater
- 300 g srdíček nebo ledvinek
- 3 cibule
- sůl
- pepř
- pálivá paprika
- paprika sladká
- gulášové koření
- kmín
- majoránka
- 3 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme slaninu.
-
Pak dáme opékat maso, přidáme papriky, kmín a restujeme.
-
Zalijeme vývarem a asi po 20 minutách přidáme játra a připravené ledvinky, lžíci protlaku a provaříme. Můžeme přidat chilli, pokud ho chceme pikantní.
-
Zahustíme, přidáme česnek a majoránku.
Poznámka od kuchařky
Tento a mé další recepty najdete na
Kuchařka: terezicka1
