- reklama -
Suroviny
2,5 litru
- 3 velké nastrouhané brambory
- 1 cibule
- 6 stroužků česneku
- zelenina
- 1 Masox
- 1 zeleninový bujón
- 1 lžička Vegety (nemusí být)
- hrst hub (mražené, nebo sušené předem namočené)
- 1 vejce
- 1 lžička kmínu
- na špičku nože chilli
- petrželka (nebo pažitka)
- sůl
- plátek másla
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce si dáme máslo, na něm osmažíme do sklovata cibulku nakrájenou na drobno, česnek na plátky a přihodíme nastrouhané brambory, necháme chvíli za stálého míchání osmahnout, pak zalijeme vodou.
-
Až se začne polévka vařit, přidáme veškerou zeleninu, houby, masox, zeleninový bujon, kmín, chilli promícháme a necháme vařit do měkka.
-
Nakonec si rozšleháme vajíčko, polévku vypneme a vejce do polévky pomalu nalijeme a vhodíme pažitku.
Poznámka od kuchařky
Polévku jsem si přizpůsobila tak, jak jí máme rádi a i hustší. Není třeba vůbec žádná jíška, nebo cokoliv na zahuštění.
Kuchařka: Bibinka
