Vláčné muffiny s meruňkami

101
- reklama -

Suroviny

1 vajíčko
2 lžíce vařicí vody
100 g cukru
80 ml oleje
250 g zakysané smetany
280 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
asi 1 dcl mléka
kompotované meruňky

Postup přípravy receptu

  1. Vajíčko vyšleháme s vařící vodou a cukrem. Pak zašleháme do hmoty olej. Vmícháme zakysanou smetanu a mouku s práškem do pečiva. Je-li těsto příliš husté, vmícháme trochu vlažného mléka.

  2. Část těsta vlijeme do formiček, pak položíme okapanou meruňku a zalijeme těstem. Suroviny vystačí na 12 ks muffinků standartní velikosti. Ozdobíme čokoládou.