- reklama -
Suroviny
- 3/4 kg vepřového plecka
- koření na gyros (směs paprika, chilli, kmín, muškát, celer, cibule, česnek) olivový olej
- arabský chléb nebo pita chléb
- na salát:
- 3 rajčata
- 1 menší ledový salát
- cibule
- menší salátová okurka
- sůl
- barevný pepř
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso si nakrájíme na menší nudličky, okořeníme a necháme uležet. Maso prudce orestuji na teflonové pánvi nejprve nasucho.
-
Potom přilijeme trochu olivového oleje, mícháme dvěma vařečkami proti sobě. Dusíme (můžeme občas podlít trochou vody) až do změknutí masa.
-
Připravíme si salát: nakrájíme na kolečka rajčata, okurku a cibuli, přidáme nasekaný ledový salát, osolíme a opepříme barevným pepřem.
-
V mikrovlnné troubě si krátce ohřejeme pita chléb, naplníme připraveným masem a salátem. Podáváme se zakysanou smetanou, ve které jsme si rozdělali česnek a přidali trochu soli.
Kuchař: kedlubna
