Suroviny
4 porce
- 1 balení kuřecích paliček
- 1 balení vepřových kostí s masem
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- kousek sádla
- 1 lžíce mleté červené papriky
- 1 lžíce kmínu
- sůl
- voda
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme a dáme je do pekáčku se sádlem osmažit do sklovita. Probereme si kosti, aby na nich bylo masíko (ostatní použijeme na vývar), ty omyjeme spolu s kuřecíma paličkami, dáme do mísy, prosolíme a kosti naskládáme na osmaženou cibulku a pokmínujeme.
-
Na ně rozložíme kuřecí paličky, které posypeme červenou paprikou, zalijeme dno vodou, pekáč přikryjeme a dáme péct. Za dobu pečení podléváme vypečenou šťávou, můžeme ještě přilít vodu pokud se nám moc vypeče a může se zahustit (ke konci pečení jsem rozmíchala solamyl).
Poznámka od kuchařky
Co s kostí za babku? Tak jsem se ptala sama sebe hned ráno a to je nápad, co mě napadl a ta kombinace a šťávička mňam-co vám budu vyprávět!!!
Jako příloha bylo kyselé zelí a chlupaté knedlíky.
