- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 plátky vepřové krkovičky
- 8 plátků anglické slaniny
- 10 dkg anglické slaniny v celku
- 2 klobásky pikantní
- 1 cibule
- 1/2 kg zelí – kysané
- 1 malý rajský protlak
- sádlo
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Na sádlo dáme smažit cibulku, přidáme 1 klobásku nakrájenou na kostičky a anglickou slaninu. Pak přidáme kysané zelí a protlak, chvíli dusíme.
-
Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa dáme 2 plátky anglické slaniny, trochu podušeného zelí a klobásku, kterou nakrájíme na čtvrtky. Uděláme závitky.
-
Zbytek zelí dáme na dno pekáčku, na zelí položíme závitky, podlijeme vodou a zakryté dusíme v troubě na 180 st. cca 45 min.
Příloha: brambory, nebo knedlík.
Kuchařka: Majkaa
