- reklama -
Suroviny
- 4 vepřové řízky
- sůl
- hladká mouka
- 3 vejce
- trocha mléka
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
-
Mäso naklepeme, osolíme a obalíme v múke, v žĺtkoch rozmiešaných s mliekom, v strúhanke a nakoniec v snehu z bielkov.
-
Vyprážame pomaly v horúcom tuku.
-
Takto obalené rezne sú šťavnatejšie ako klasicky obalené a pekne narastú.
Kuchařka: tejaja
