- reklama -
Suroviny
4 porce
- kotleta – 5 řízků
- celer
- mrkev
- petržel
- Cibuli větší
- cuketu zelenou v lidlu koupenou
- papriku žlutou
- kostku masoxu nebo vegetu
- sušené houby
- vlašské ořechy
Postup přípravy receptu
-
Kotletky nakrájím na proužky, dusím bez tuku, přidám vodu a sušené houby s hrstí ořechů.
-
Kořenovou zeleninu taky na proužky, dusím s masem asi 10 minut, aby změkla, mezitím si nakrájím na proužky cibuli, papriku a cuketu.
-
Přihodím k masu a podusím dalších 10 minut.
-
Kořenová je měkká a cibule s paprikou a cuketou jsou krásně křupavé. Jo a podlívám, nesolím, ale nakonec hodím kostku zeleninového bujonu nebo drobet vegety. Podávám s bramborem.
Poznámka od kuchařky
Někdy dělám s rozinkama, žampionama, hranolkama, pokaždý jiná chuť, přihodím, co mě napadne. Bylo i s mandlema.
Kuchařka: rendulka
