Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky

Postup přípravy receptu

1. Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku nasekáme nadrobno.

   
   Zobrazit celý recept
   
   

2. Do nadrcené směsi přidáme olivový olej, sůl a dobře promícháme.
   Kotlety mírně naklepeme, opepříme a potřeme hojně touto směsí. Dáme na noc do chladu.

3. Další den pečeme kotlety v rozehřáté troubě doměkka. Podlijeme vodou (vývarem). Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.