- reklama -
Suroviny
- 4 kotlety
- 1 cibule
- lžíce másla
- lžíce mouky
- 1 dcl bílého vína
- 2 dcl vody nebo vývaru
- 5 kuliček pepře
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hořčice
- 1-2 kyselé okurky
- olej
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme cibuli, osmahneme a přidáme mouku a opět osmažíme.
-
Zředíme vínem a vývarem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 15 minut.
-
Kotlety naklepeme,nařízneme,osolíme a po obou stranách zprudka opečeme dozlatova.
-
Pak zalijeme omáčkou a dusíme pod pokličkou do změknutí.
-
Před koncem dušení přidáme hořčici a na drobno nakrájené okurky.
Příloha vařené brambory.
Kuchařka: Jaruna18
