Vepřové koleno v zelí

67
- reklama -

Suroviny

2 vepřové kolena
1 kg kysaného zelí
sůl
kmín
1 cibule
olej
1 klobása

Postup přípravy receptu

  1. Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka.

  2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme kapustu, podlejeme vývarom z kolien, prisolíme a 20 min. podusíme.

  3. Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme.

  4. Do zapekacej misy rozložíme kapustu, na ňu položíme kusy mäsa z kolien a obložíme na kolieska nakrájanou klobásou.

  5. Zapečieme v rúre. Podávame s chlebom.