- reklama -
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 200 g cizrny (nebo 2 plechovky sterilované)
- 200 g žampionů
- 200 g cukety
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- drcený kmín
- kokosový olej
Postup přípravy receptu
-
Kýtu, cuketu a cibuli si nakrájíme na nudličky, žampiony nasekáme na plátky. V pánvi rozpálíme cca lžíci kokosového oleje, osmahneme na něm postupně cibuli, koření a poté i maso.
-
Jakmile se maso zatáhne, můžeme je osolit, přiklopíme pokličkou a dusíme asi 30 minut.
-
Na posledních 5 minut přihodíme i cuketu a žampiony a jen lehce orestujeme, aby si zelenina udržela křehkost.
-
Před koncem přidáme uvařenou cizrnu a dva prolisované stroužky česneku – už nevaříme, jen lehce prohřejeme a promícháme.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: Tanicka
